7月1日，2025年“蕎麥產業高質量發展大會暨第四屆淳化蕎面饸饹文化旅游消費季”開幕。為確保活動期間食品安全，咸陽市食品藥品檢驗檢測中心涇三淳區域分中心積極行動，協同淳化縣市場監督管理局，以專業的檢測技術和嚴謹的工作態度，為饸饹節食品安全保駕護航。
活動期間，涇三淳區域分中心抽調多名技術骨干派駐現場，采取動態采樣與收取送樣相結合的方式開展食品快檢工作，重點針對預包裝食品中的酸價、過氧化值，餐飲食品中的吊白塊、亞硝酸鹽等項目開展靶向性檢測，及時公開檢測結果，全面把好廣大游客“入口關”。目前已完成快檢42批次，結果均為陰性。
此次快檢保障活動，不僅是對食品安全的守護，更是為淳化蕎面饸饹這一文化品牌提供了有力的技術支撐。下一步，涇三淳區域分中心將繼續發揮快檢“偵察兵”作用，在各類重大活動和日常監管中，對重點環節、重點業態、重點品種食品做到“你點我檢、你送我檢、應檢盡檢”，助力轄區食品安全監管，及時消除風險隱患。
（來源：涇三淳區域分中心）
（責編：高敏 審核：妙俠 簽發：呂驥）
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